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小厮吃货说:新零售时代,是机遇,也是挑战

发布人:便利店加盟  浏览量:

  从最初的小型百货店、专业专卖店到之后的大型购物中心,再到电商的出现,中国的零售行业发生了巨大的业态变化,市场格局也随之不断改变。

零售
 
 
  在技术的驱动下,智能化、协同化、可塑化越来越成为行业关注的热点,人们的生活水平不断提高,对购物的关注不再仅仅只是为了满足个人实际需求,而是愈发注重消费过程中的体验和感受。“新零售”的概念由此诞生,并迅速蔓延至各个行业。
  “新零售”概念由阿里巴巴董事局主席马云于2016年在阿里云栖大会上首次提出,即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
  传统实体销售的吸引力越来越低,普通线上电商也不再能够迎合顾客娱乐、社交的需求,只有将线上线下互相结合,才能达到1+1>2的效果。远见集团紧跟行业步伐,将餐饮与新零售的概念融会贯通,推出了“小厮吃货——智慧无人餐厅”项目。
 
小厮吃货无人餐厅

  1.坚持以人为本,关心消费者就餐体验
  集合集团尖端技术,研发智能烹饪机,让客户就餐不再受到额外的干扰,全程自助、自煮、自主,实现“无人”点餐体验。3-5分钟出餐,不用忍受传统中餐厅排队等号的困扰,随时随地,想吃就吃。
  2.重视产品质量,让消费者安心选择
  企业不能只关注消费环节,还要看到整条产业链,充分利用“互联网+”时代的新技术,提升流通环节的透明度,让人们了解商品从生产到消费的全过程,买得放心。远见集团在青岛、哈尔滨和济南具备三大生产基地,从日本引进生产线及设备,安全高效,保证产品品质。
  3.重视物流环节,让消费者享受快捷生活
  提高物流效率,开拓多样物流通道,让服务变得更加快捷高效。远见集团拥有业界鲜有的自有冷链物流,无需物流费用,一方面能够降低运输成本,让利于加盟商,另一方面也保证了物流通道的稳定性,让消费者更快享受到优质产品。
 
小厮吃货智慧餐厅

  从零售到新零售,多的不仅是一个“新”字,而是多了新的出售场景、新的商家与消费者联系、新的显示技术带来革新的一起。同样未来的餐饮店,不再仅仅是一个店面,而是如同一间艺术馆,让人们走进多元立体的世界。人们享受的不仅仅是就餐,而是就餐成了一种物质与精神的双重享受。
  价值导向的时代必将到来。因此,新零售餐饮行业更需绷紧为消费者服务的弦,契合消费者心理、不负消费者的期待。