24小时便利店的商品陈列为什么要这么讲究?_ 小厮吃货

关注:   时间:12月24日   来源:小厮吃货懒人美食便利店


24小时便利店毕竟不同于大型超市卖场,便利店商品品类有限,但是也不是一个小的数目,如何巧妙排列琳琅满目的便利店商品,使顾客能迅速找到所需,实实在在是一门大的学问。如能巧妙摆放,滞销便利店商品也能变成抢手货。
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24小时便利店货陈列管理是小厮吃货对便利店加盟管理的重要内容之一。当订货便利店商品到达店铺时,有些便利店商品直接上架,有些便利店商品暂时放到店后临时存货间。在此过程中,极容易出现店铺混乱或店堂通道堵塞现象,如果出现这种状况,显然会对店铺有效管理以及满足顾客购物需要方面产生不利的影响。一般的零售店铺在出现这种情况时,会临时增加人员进行便利店商品搬运、陈列,而这样会大大增加人工费,不利于经营者最大程度地降低销售费用;如不增加人员,就只有投入全部店员从事这些活动,而这又可能会影响正常的经营活动。

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面对这种两难局面,小厮吃货着重通过规范化、程序化的作业,在最短的时间完成各项便利店商品进货活动,同时通过具体细致的陈列规定防止出现取货、便利店商品上架时的混乱。具体看,小厮吃货的店铺指导员每天会对第二天进货便利店商品的搬运、陈列流程进行指导和规划,各店铺依此制成计划表,再将具体的作业要求传给当天工作人员。

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在便利店商品陈列管理方面,小厮吃货规定,像糖果这类有终皱的产品一般放在货架底部的两端,其他便利店商品依便利店商品的性质和重要程度放在货架底部的中间或货架的中端部位,食品摆放在货架的上部。

小厮吃货24小时便利店规定,相类似的产品不能摆放在一起,因为这样容易在取货时产生差错。为了从根本上杜绝这种现象,有些店铺还将各类便利店商品中都竖着摆放一个样品,这样销售人员在取货时就能一目了然,也有的在两类便利店商品间摆放一片生菜或绿叶,以示区别。

小厮吃货便利店方便了人们的日常生活,24小时便利店时时刻刻营业,让人们无论什么时候都可以买到最新鲜健康的产品,十分便捷。有着24年的便利店加盟特许经营经验,巨大的经营利润,加盟商可以在总部的支持和帮助之下,实现稳定获利,财富不断。