速食超市对竞争对手的商品应该如何定位?

关注:   时间:11月11日   来源:小厮吃货


速食超市门店虽然是一个适合大众化需求的购物天地, 但也由于速食超市门店的地段和附近住宅区人群阶层的分布而有所不同。

 

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1.目标顾客

在对好又多近江店的调查中, 发现附近住宅小区大都属于旧城, 住在附近的居民也大都是老杭州了, 主要以中老年家庭为主。再加上上城区许多小区都在正在进行着住宅搬迁工作, 这对好又多速食超市门店来说, 要针对以平民消费水平, 商品选择上就更加注重价格实惠。但上城区正在进行一场轰轰烈烈的浩大工程, 建设"具有国际水准的高品质中心城区"。未来三到五年内, 将建设可以容纳上万户以上居民和农户入住的拆迁安置房住宅区, 这对好又多的市场定位会是一次挑战。

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2.竞争对手

好又多速食超市门店附近主要有近江食品市场, 联华近江家园店, 三江购物近江店。近江食品市场主要是销售调味品、干果、干海水产、农副产品、副食品等八个交易区块, 在产品上种类丰富, 但不合适居家购物, 更适合产品批发。联华近江家园店和三江购物近江店都属于小型速食超市门店, 产品种类不足, 相对于整个近江市场, 好又多速食超市门店仍是属于主要地位。

1.在商品分类上主要分为食品类∶饮料烟酒, 冲剂, 日配类, 粮油, 生鲜果蔬类等。非食品类∶洗涤, 家居, 文体, 儿童, 针织等。百货类∶家用电器, 服装, 综合等。

2.根据销售情况划分, 由于夏天天气炎热, 速食超市门店将许多席子等夏季主要用品用大量的空间来整体成列, 给人一种夏天的感觉, 而且在价格上都是特价。在销售上, 这些商品也是这个阶段的主要销售收入来源。

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3.商品消费关系分类, 速食超市门店在婴幼儿奶粉的旁边还同时成列着同品牌的其他婴儿用品, 例如婴幼儿所需要的日常用品等。