方便菜加盟行业的本质,是否真的前景广阔?——小厮吃货

关注:   时间:09月04日   来源:http://www.xiaosichihuo.com/


  方便加盟,真的前景广阔吗?相比餐饮店现做现售的菜品,方便菜品更需要标准化的菜品制作和配送;相比食品工厂的预包装产品,它又强调新鲜、便利和美味。
方便菜加盟

  C端消费崛起,方便菜发展如火如荼,作为方便菜品经营者或者新入局者,如何更好的切入这块大蛋糕,在行业风口站稳脚跟呢?

  方便,应当以消费需求为原点进行菜品的研发和创意。首先要有用户思维,明白服务什么样的消费群体,消费群体的特征和消费习惯等等。以用户需求为导向,创新产品样式及口味,创新产品组合方式,挖掘产品卖点,并充分考虑到烹饪流程的操作便利性等等。 针对C端市场,方便菜品的消费群体,可以年轻消费者为主,年龄层锁定在23-36岁之间,生活节奏快、消费意识强、烹饪技能一般,又对美食有着不可抵挡的诱惑,又喜欢在朋友圈臭美、拍照、分享烹饪技能。

方便菜加盟

  方便菜产品是一个企业经营的底层逻辑。产品是1,营销是0。产品做不好,一切都归零。作为蓬勃向上的消费品品类,不建议企业把大量的资金花在营销传播上,应该把更多的资源用在菜品的研发和供应链管理上。

  只有在产品上下足功夫,才能更好的满足用户刁钻的口味,满足消费者求新求变的味蕾需求。方便品菜的发展和突破,以需求为导向,进行产品概念的挖掘。

  比如早餐场景,方便品菜品能解决什么问题?快捷、便利、营养?尤其是有孩子的家庭,孩子的早餐一直是个硬伤,菜品单一,口味单调,方便菜品能不能解决这个问题,解决孩子厌食又解决营养美味的问题。

  方便菜品,介入菜肴和食材之间,对标准化、对新鲜度、对便利性、对口味味道都有很高的要求。对于一般的中小型餐饮连锁,小规模尝试,门店售卖,这些问题都不大。小厮吃货顺势而为,致力于为新一代消费群体,提供更方便、更美味,更健康的一日三餐,引领万亿市场新潮流!

方便菜加盟

  供应链对方便品菜加盟的发展至关重要,某餐饮品牌曾表示,他们研发的半成品菜,冷藏状态的保质期为 4 天。所以在顾客下单后才开始生产,并保证产后 24 小时完成配送。对大型餐饮连锁企业来讲,做方便菜品,做零售化运营,具有先天的供应链优势,像小厮吃货、海底捞、西贝、眉州东坡、小南国这些餐饮企业,在原有供应链基础上,引入快消品营销思路,进行产品创意、研发成熟才能快速进入市场。

   而小厮吃货具有世界级的现代化食品工厂,产品由远见集团旗下的现代化食品加工中心生产。

  远见集团全国食品生产基地总投资近亿元,年生产总量达万吨级,生产体系通过ISO9001、HACCP、BRC等多项认证,拥有业界鲜有的出口资质,食品安全等级达到全球标准。

  强大的产品供应保证了品牌鲜活的生命力,为消费者和加盟商不断提供更丰富、更优质的方便菜产品。

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