方便食品行业是短期优势?看小厮吃货为你解析方便食品发展趋势

关注:   时间:07月13日   来源:http://www.xiaosichihuo.com/


  近年来,随着生活节奏加快、消费升级和人们对品质生活的追求,我国方便食品迎来了转型升级,市场开始回暖。2020年特殊时期的宅经济更让行业迎来了爆发式增长,不少企业订单增长,由于供不应求,电商和线下商超一时出现了缺货的情况。毫不夸张的讲,方便食品在2020年的这个开局迎来了一场绝无仅有的大爆发。

方便食品

  但是,后疫情时代,方便食品行业能否延续短期优势?新常态下,方便食品企业该往哪个方向发展?

  上世纪70 年代第一包方便面在上海诞生,开启了我国方便食品行业蓬勃发展的帷幕。经历了萌芽期的探索、黄金期的飞跃之后,我国方便食品行业在2011年开始进入下滑的生命期,在2015年更是下滑幅度高度15%。2016年在美团、饿了么、百度外卖等外卖平台大规模补贴下,行业更是受到挤压。此后行业开始调整与升级, 2018年方便食品行业再次回暖,进入了转型的新时期。

  据中国产业信息网的统计数据,2019 年我国方便食品行业规模预计超过 4500 亿,其中仅方便面的市场规模就在 1000 亿左右。预计未来几年行业的增速有望保持在 6% 左右,将在2025 年超过 6300 亿。

  值得注意的是,近年来不断细分的消费人群对方便食品提出了更高的要求,越来越多的人希望选择食材更丰富,更健康,风味更好,消费体验更好的方便食品。另一方面,随着“95 后”“00 后开始成为市场主力群体,消费观念的转变引发了消费潮流的变化,中高端化的产品更让他们青睐。

  在此背景下,传统的方便食品企业因为没有跟上这种变化,出现了销售额和市场下降的局面。与此同时,新的消费潮流也给一些新兴公司逆势而上的机遇,不少企业通过产品升级成为了市场新的宠儿,其中小厮吃货便是这其中的代表。

方便食品

  小厮吃货在2019年首次提出了新型方便食品的概念,并提出要做新零售的方便食品,给予消费者不一样的体验,在食材的丰富性、口味、健康等方面,最大程度的去接近健康的体验和餐饮的标准,并且以此为逻辑开发了全新的方便食品

  小厮吃货立足社区,采用线下门店+堂食与线上商城+外卖并行的新零售模式,结合自主研发的物联网智能厨房家电,服务新一代消费群体,为越来越多“懒、宅、急、忙”人群提供健康、美味、便捷的一日三餐与家庭生活便利。

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